L’Istituto Comprensivo  Statale “N,Iannaccone” di Lioni collabora per l’Anno Scolastico 2008\09 a “SCUOLE APERTE ALTIRPINIA” con :

-      Scuola capofila:

Istituto  Statale

di Istruzione Secondaria Superiore

“L. Vanvitelli”

-LI0NI-

-      Scuola co-parthner:

Istituto Comprensivo Statale

“F.De Sanctis”

-CAPOSELE-

PROGETTO:

“LA SICUREZZA:DALL’AMBIENTE ALL’UOMO”

MODULO 2

Itinerari gastronomici:

Sapori autentici: ricette tradizionali.

Prodotti tipici del territorio irpino.

Obiettivi e contenuti:

-      Acquisire conoscenze sulle sane abitudini alimentari; educare ad un consumo che privilegia la qualità e non la quantità; far comprendere l’importanza sociale ed economica delle lavorazioni dei prodotti tipici locali;

Prodotti tipici: pasta artigianale; castagne di Montella; tartufi di Bagnoli Irpino; caciocavalli podolici; prodotti lattiero- caseari; salumi.

La geografia della tipicità; processo produttivo dalla coltivazione alla tavola.

TUTOR: Prof.ssa Meloro- Prof.ssa Addesso

DOCENTE: Prof. Cataldo.

Totale ore: 30, si svolgeranno nei locali dell’ Istituto  Statale

di Istruzione Secondaria Superiore

“L. Vanvitelli”

MODULO 4

Multiculturalità: educazione e formazione.

Obiettivi e contenuti:

-      Recuperare attraverso una “pedagogia compensativa” gli svantaggi socio- culturali di soggetti (allievi) più deboli in un sistema di prestazioni scolastiche ben definito: favorire l’approccio sociale di relazione e di comunicazione per una “pedagogia della pace”; favorire l’integrazione di soggetti immigrati nel contesto geo- politico di approdo.

Coinvolgimento delle famiglie e degli immigrati\e e autoctone\i nell’allestimento di una mostra con stands per Paesi- extra e comunitari (Marocco, Colombia, Venezuela, Romania, Bulgaria e Ucraina) sui risultati dei lavori di ricerca e degustazione di prodotti e piatti tipici per Paese di provenienza e di approdo.

Attraverso lo studio della geografia, economia, cultura, usi, costumi e gastronomia dei Paesi di provenienza di allievi extra e comunitari (Marocco, Colombia, Venezuela, Romania, Bulgaria e Ucraina), e del Paese di approdo, favorire l’integrazione di soggetti immigrati nel contesto geo- politico.

TUTOR: Prof.ssa Castaldo

DOCENTE: Prof.ssa Albanese

Totale ore: 20, si svolgeranno nei locali dell’ Istituto  Statale

di Istruzione Secondaria Superiore

“L. Vanvitelli”

DESTINATARI:

Gruppo classe\ interclasse composto da 15- 25 studenti, con la partecipazione di anziani e di cittadini stranieri.